کاشان فردا - علی‌اکبر ارشدی ابیانه / دانش و مهارت ساخت جوزقند روستاهای کاشان، در کنار پخت کلوچه و نظام آبیاری چشمه‌ی ثلاثه جوشقان استرک در فهرست میراث فرهنگی ناملموس کشور ثبت شد.
برای تهیه جوزقند که یکی از گران‌ترین شیرینی‌های کشور محسوب می‌شود، در روستاهای اطراف کاشان خصوصا برزک و قمصر مراحل…
ادامه مطلب ...
