آران‌و‌بیدگل فعال‌ترین مرکز تولید خاویار استان اصفهان
کاشان فردا – مدیر امور شیلات و آبزیان سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان گفت: از سال ۸۹ تاکنون اصفهان یکی از استان‌های پیشتاز در زمینه توسعه مزارع پرورش ماهیان خاویاری در کشور بوده است.
محمد‌رضا عباسی به باشگاه خبرنگاران جوان، اظهار داشت:استان اصفهان از سال ۸۹ تاکنون یکی از استان‌های پیشتاز در زمینه ایجاد و توسعه مزرعه‌های پرورش ماهیان خاویاری در کشور بوده است.
او افزود: در حال حاضر ۳ مزرعه پرورش ماهیان خاویاری در ۳شهرستان آران و بیدگل، کاشان و خور و بیابانک در استان اصفهان وجود دارد.
عباسی تاکید کرد: مزرعه پرورش ماهیان خاویاری شهرستان آران و بیدگل یکی از فعال‌ترین مزرعه‌های تولید خاویار در استان اصفهان به شمار می‌رود به طوری که امسال حدود ۵ کیلو خاویار در این مزرعه استحصال شد.
بیشتر بخوانیم:
+ استحصال نخستین ماهی خاویاری در استان اصفهان
وی ادامه داد: امسال حدود ۸تن ماهی خاویاری به بازار استان اصفهان عرضه شد.
مدیر امور شیلات و آبزیان سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان تصریح کرد: در تلاشیم تا در سال آینده با برنامه‌ریزی بهتری زمینه ایجاد کسب و کار بیشتر و افزایش اشتغال‌زایی را در زمینه پرورش ماهیان خاویاری در استان اصفهان فراهم کنیم.
عباسی در خصوص صادرات داخلی و خارجی خاویار استان اصفهان یادآور شد: در حال حاضر با حضور بخش خصوصی خاویار استان اصفهان به تمامی نقاط کشور صادر می‌شود و همچنین در زمینه صادرات خارجی نیز به کشور‌های آسیای میانه، روسیه و کشور‌های حاشیه خلیج فارس صورت می‌گیرد.
به گفته وی هر ماهی خاویاری حدود ۸ سال زمان می‌برد تا خاویار تولید کند و زمان استحصال خاویار فرا برسد.
او تاکید کرد: مزرعه‌های پرورش ماهیان خاویاری در استان اصفهان تاکنون توانسته‌اند برای ۱۰نفر به صورت مستقیم اشتغال ایجاد کنند.
