آغاز برداشت خیار از ۳۰ هکتار جالیزارهای برزآباد کاشان
کاشان فردا – مدیر جهاد کشاورزی کاشان از آغاز برداشت محصول خیار از ۳۰ هکتار از جالیزارهای روستای برزآباد کاشان خبر داد.
به گزارش صدا و سیما؛ مجید کافی‌زاده با بیان اینکه برداشت خیار تا پایان مردادماه ادامه دارد گفت: پیش‌بینی می‌شود امسال بیش از ۵۰ تن خیار برداشت شود.
بیشتر بخوانیم:
+ برداشت ۱۵ برابری خیار در بُرزآباد کاشان
برزآباد یکی از مناطق عمده‌ترین جالیزارهای را در بخش نیاسر کاشان دارد و در بین محصولات جالیزی سالانه بیشترین سطح زیر کشت و تولید از این محصولات مربوط به محصول خیار است.
خیار گیاهی از تیرهٔ کدوییان است. ساقه‌ای بالارونده دارد که میوه‌ها از آن آویزان می‌شوند.
خیار به سه شکل یافت می‌شود؛ خیار مخصوص خیارشور، خیار بی‌دانه (گلخانه‌ای) و خیار بریدنی. (خیار مجلسی)
۱۰۰ گرم خیار با پوست خام، ۹۵ درصد آب دارد و می‌تواند ۶۷ کیلوژول انرژی تولید کند و یکی از بهترین میوه‌ها برای سم‌زدایی و پاک‌سازی کبد است که به درمان بیماری کبد چرب کمک می‌کند.
همچنین این محصول منبع خوب آب است که با افزایش ادرار به پاک‌سازی کلیه‌ها و درمان سنگ کلیه کمک می‌کند.
